Le ricette di cucina di Francesco Lana Terzi della biblioteca medicea laurenziana

Le ricette lasciate da Lana sono quarantadue e sono custodite in un fascicolo dal titolo “Libro di rimedi e secreti di medicina” contenente anche lettere autografe, disegni, ricette per produrre coloranti, ricette per fare rubini. Nelle ricette non compare alcun prodotto americano, in quanto ancora non in uso alimentare.